Zo word je chef-kok
Gebonden NL 2025 1e druk 9789464392203Samenvatting
Je gaat in een restaurant zitten, je bestelt wat en even later krijg je een heerlijke maaltijd geserveerd. Hoe makkelijk is dat! Maar achter de schermen wordt er juist heel hard gewerkt. In de keuken doen koks hun uiterste best om de maaltijden op tijd klaar te krijgen. De leiding over het keukenteam heeft de chef-kok. Die zorgt ervoor dat alles goed gaat, bedenkt nieuwe recepten, houdt de voorraad bij en nog veel meer. Een chef-kok is een creatieve duizendpoot!
Specificaties
Lezersrecensies
Vaak samen gekocht
Anderen die dit kochten, kochten ook
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan